Comparación de SQFI de los elementos del nivel 2 del módulo 7 de SQF con los requerimientos de la normativa de inocuidad de la producción de productos frescos

El Instituto Safe Quality Food (SQFI) contrató a The Acheson Group LLC (TAG) para comparar los elementos del nivel 2 del módulo 7 de SQF con la el decreto de Modernización de la ley sobre Inocuidad de los Alimentos (FSMA) propuesta por la Administración de Fármacos y Alimentos (FDA) de los Estados Unidos. La comparación se realizó mediante…

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