¡SQF lleva la delantera! Robert Garfield, vicepresidente sénior de SQFI, responde el comunicado de Walmart sobre las auditorías sin previo aviso

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20 de agosto del 2014

Estimada parte interesada en SQF:

Como ya sabrá, en julio, SQFI comenzó a implementar un protocolo de auditorías sin previo aviso que requiere que una de cada tres auditorías de SQF sea sin previo aviso. En 2013, y después de consultar con varias partes interesadas, decidimos mejorar la rigurosidad del Programa SQF. Sabíamos que las auditorías sin previo aviso llevarían el Programa SQF al siguiente nivel, ya que proporcionarían un estándar que prepararía a los proveedores con certificación SQF para una auditoría en cualquier momento.

Pensamos que estaría interesado en saber que Walmart anunció ayer que está “alentando a todas las partes interesadas y a nuestros proveedores, según corresponda, a que migren a las auditorías sin previo aviso en oposición a los esquemas de referencia de la Iniciativa Mundial de Inocuidad Alimentaria (GFSI)”. Esto sigue al anuncio de ASDA (la división de Walmart en el Reino Unido) del año pasado de exigir que las auditorías sin previo aviso sean parte de los requerimientos para hacer negocios con ellos.

Según una carta de Frank Yiannas, vicepresidente de Salud e Inocuidad de los Alimentos de Walmart, la compañía sigue el lema “Una vez certificado, se acepta en todos lados”. En esta carta, Yiannas escribió: “Habida cuenta de la reciente decisión de ASDA, y de acuerdo con la tendencia general de la industria, nos gustaría que todos los propietarios de esquemas de referencia de la GFSI considerasen la opción de las auditorías sin previo aviso para junio del 2015… Creemos que las auditorías sin previo aviso, si corresponden según el producto y el tipo de operación, ayudarán a los proveedores a demostrar su compromiso con la inocuidad de los alimentos, ya que deberán estar preparados para las auditorías en todo momento. Además, es solo una demostración más de nuestro compromiso con la mejora continua de todo el sistema alimentario”.

SQFI desarrolló el protocolo de auditorías sin previo aviso para preparar a los clientes para el futuro de las evaluaciones acreditadas de terceros, que coinciden con las expectativas de gestión de la inocuidad de los alimentos de las partes interesadas y los consumidores de la industria.

SQFI busca continuamente maneras de mejorar el programa y los procesos. Nuestra meta es ser la fuente más confiable en materia de certificación de la calidad y la inocuidad de los alimentos del mundo. A medida que avanzamos, SQFI acepta sus opiniones y recomendaciones para hacer que el sistema de gestión se vuelva más eficiente y sólido. Si desea más información sobre el protocolo de auditorías sin previo aviso de SQF, contáctenos por correo electrónico a info@sqfi.com. Visite http://www.sqfi.com/wp-content/uploads/Final-Unannounced-Audit-Protocol-and-FAQ.pdf para obtener información sobre el proceso y las preguntas frecuentes del protocolo de auditorías sin previo aviso.

Atentamente,

RobertGarfsig

Robert L. Garfield

Vicepresidente sénior de SQFI

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