Las normas de controles para prevención para alimentos de animales y humanos de la FSMA ya son definitivas

Las normas de controles para prevención para alimentos de animales y humanos de la FSMA son definitivas. Las normas definitivas de controles para prevención se anunciaron el 10 de septiembre de 2015 e incorporaron miles de comentarios públicos, incluidas las valiosas participaciones de agricultores, consumidores, expertos de la industria alimentaria y académicos, con el fin de crear una estrategia flexible y enfocada para garantizar la inocuidad de los alimentos.

La certificación de SQF prepara a las compañías para cumplir con la FSMA en las siguientes áreas:

  • Controles de proveedores
  • Desarrollo de un plan efectivo de inocuidad de los alimentos
  • HACCP y HARPC
  • Monitoreo del medioambiente
  • Verificación y validación
  • Compromiso de gestión
  • Estar siempre preparadas para las auditorías

En SQFI, nos esforzamos por proporcionar programas de certificación de calidad e inocuidad de los alimentos de calidad constante y reconocidos mundialmente, basados en principios científicos sólidos, aplicados coherentemente en todos los sectores de la industria y valorados por todas las partes interesadas. Lo invitamos a participar en nuestra Conferencia internacional 2015, donde ofreceremos un taller de FSMA: “Comprender las normas definitivas de controles para prevención para alimentos de humanos”, además de contar con un ejecutivo de alto nivel de la Administración de Fármacos y Alimentos (FDA) para dar el discurso de apertura sobre la FSMA a partir de 2016.

Asimismo, puede leer una comparación de las normas propuestas en la FSMA y nuestro programa actual de SQF aquí.

Para obtener más información sobre las normas definitivas de la FSMA:

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