encabezado de página

Un mundo. Una norma.

Los consumidores actuales saben más acerca de los alimentos que ofrecen a sus familias y exigen más información acerca de la calidad de los alimentos. Si un eslabón de la cadena de alimentos se agita, el siguiente eslabón se verá afectado. Los clientes esperan más de los minoristas y de los proveedores de servicios de alimentos, quienes, a su vez, también esperan más de sus proveedores.

La creciente demanda de los consumidores de más garantías acerca de la inocuidad de los alimentos afecta la cadena completa a medida que los vendedores minoristas y proveedores de servicios les solicitan a sus proveedores pruebas verificables de la implementación estricta de sistemas sólidos de control de inocuidad de los alimentos. Estos sistemas deben estar validados correctamente y deben demostrar que se realizan procedimientos de monitoreo continuos. Aquí es donde entra en juego el Programa Safe Quality Food (SQF).

  • SQF es reconocido por los minoristas y proveedores de servicios de alimentos de todo el mundo que necesitan un sistema de gestión de inocuidad de los alimentos riguroso y confiable.
  • El uso del programa de certificación de SQF ayudará a reducir la falta de uniformidad en la evaluación y los costos de múltiples normas de evaluación.
  • El Programa SQF es reconocido por la Iniciativa Mundial de Inocuidad Alimentaria (GFSI) y une la certificación de la producción primaria con la certificación del sistema de gestión de manufactura o procesado, distribución y agentes o corredores.
  • SQF está administrado por el Instituto de Comercialización de Alimentos (FMI) y se beneficia de los constantes comentarios de los minoristas sobre las preocupaciones de los consumidores. Estos beneficios se transmiten a los proveedores con certificación SQF, lo que les permite estar un paso adelante de sus competidores.
  • SQF es el único esquema que integra el componente de la calidad, además de la inocuidad de los alimentos.

Misión de Safe Quality Food Institute: proporcionar programas de certificación de calidad e inocuidad de los alimentos de calidad constante y reconocidos mundialmente, basados en principios científicos sólidos, aplicados coherentemente en todos los sectores de la industria y valorados por todas las partes interesadas.

Visión de SQF: ser la fuente más confiable en materia de certificación de la calidad y la inocuidad de los alimentos del mundo.

Powered by Translations.com GlobalLink OneLink Software