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Código SQF, edición 7

El Código SQF, edición 7, satisface las necesidades de todos los proveedores de la industria alimentaria a través de un sistema de certificación reconocido internacionalmente, que se enfoca en la aplicación sistemática del HACCP para el control de riesgos relacionados con la calidad de los alimentos, así como también la inocuidad de los alimentos. La implementación de un sistema de gestión de SQF aborda los requerimientos de seguridad e inocuidad de los alimentos de los compradores y proporciona una solución para los comercios que abastecen los mercados alimentarios locales y mundiales.

Componentes destacados:

  • Certificación continua en tres niveles (los proveedores tendrán derecho a usar el sello de calidad SQF mientras dure la certificación del nivel 3).
  • Los requerimientos de los profesionales de SQF mejoran y promueven la inocuidad de los alimentos las 24 horas del día, los 7 días de la semana.
  • Documentos guía para los sectores de la industria generales y específicos de procesamiento, como alimento para mascotas y animales y empaquetado.
  • Evaluación de terceros para verificar el acatamiento de los requerimientos rigurosos del Código SQF, edición 7.

 

 
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